猪肝粉辅食
Jacob操心的老母亲一直害怕自己的贫血会遗传,于是猪肝粉这样的食用铁剂赶紧做起来!
用料
姜 | 好多个(不要吝啬) |
柠檬 | 两个 |
猪肝 | 500克 |
猪肝粉辅食的做法
猪肝切块 去掉经脉 换水多次浸泡 最后一遍放入大量姜片和柠檬片净泡
担心bb受不了腥味 煮开一锅生姜柠檬水
下猪肝片 煮开 去掉血水和浮泡 然后用清水冲洗一遍猪肝
切成猪肝丝
将猪肝丝和姜片放入锅内 中小火干炒(更推荐小火 时间略久 但不容易糊)炒到相对干燥 怕腥气的亲亲可以和我一样挤柠檬汁进去一起翻炒
捞出猪肝丝 放入料理杯(当然 搅拌杯 辅食机 等等都可以)打第一遍
回锅继续控干水份
继续研磨(烘干和研磨的次数可以根据实际情况来 我操作了两遍 比较可以了)
烘干
继续研磨
最后一遍 过筛
充满❤️的猪肝粉出炉啦
因为放了很多的姜和柠檬 猪肝粉完全不腥居然还有点肉松一样香香的味道
回放
密封冷藏 可以保存一个月左右哦 建议麻麻们每次别做太多
小贴士
大量用姜和柠檬
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