无糖海盐芒果冰淇淋
买到了超甜的金煌芒,在37度的高温天气,做了芒果冰淇淋。一定要加盐,这是神来之笔,甜中带些许咸味,口感好极了!
无任何添加!芒果够甜,不用再放糖。
用料
芒果肉 | 500克 |
海盐 | 2克 |
淡奶油 | 200克 |
全脂奶粉 | 60克 |
无糖海盐芒果冰淇淋的做法
芒果去皮切碎冷冻
一定要冻硬
加入淡奶油
再加60克奶粉、2克盐。15分钟、速度8。
装小盒冷冻保存。想吃的时候就来一小盒,太满足啦!不用放糖,芒果够甜的了!
冷冻2小时,可以吃啦!甜中带有一丝淡淡的的咸味,太美妙了!
小贴士
芒果一定要切小一点
芒果丁要冷冻的硬硬的。
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