夏日必备 | 凉拌炝黄瓜🥒(快手懒人版)
🧊绝了!超级无敌爽口的夏日必备冷菜🧊
对于【凉拌黄瓜】这道菜🥒
我相信每个人都不会陌生
从日常菜到年夜饭
从小饭馆到大饭店
从四川味到东北味
无论你在哪里
只要你想吃 它就一定在
而我今天分享的这道【凉拌炝黄瓜】
是我在众多做法中的最爱❤️
冰凉脆爽的口感轻松覆盖夏日的燥热
在“酸、辣、麻”三重味道冲击完味觉后
口齿间回味起黄瓜的清香
不夸张的说 我一个人能吃2盘🥗
做法简单还超级可口
我墙裂建议还没吃过这种口味的朋友去试一下哦!
保证你会爱上!😋
用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 5个 |
花椒粒 | 15-20粒 |
食用油 | 2勺 |
生抽酱油 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
准备好食材
黄瓜去皮,切成小块,放入大一点的碗中,加入半勺盐,搅拌均匀放置半小时,再用手攥干黄瓜的大部分水分
倒入2勺酱油、1勺醋和一点白胡椒粉
把蒜片、花椒粒和干辣椒段放入热锅中,炒香后关火,倒入黄瓜的碗中
搅拌均匀,就可以开吃啦!酸辣香麻,绝对是餐桌上第一个被消灭的菜!
小贴士
想要黄瓜更加凉爽入味,可以在做好后在冰箱里放一会儿。简单又好吃😋
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