牛肉三兄弟
这三种食材,都是儿子喜欢吃的,我给它们放在一起炒,儿子吃过后给他取名牛肉三兄弟。
用料
牛肉 | 160克 |
香干 | 三块 |
芹菜 | 160克 |
姜 | 6片 |
大蒜 | 2瓣 |
八角 | 半个 |
干辣椒 | 3个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 4小勺 |
糖 | 1小勺 |
生粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
牛肉三兄弟的做法
牛肉横丝切小片,香干切丝,芹菜切段。
牛肉上浆腌制,倒料酒,白糖,生抽,少许盐,抓匀后放入生粉,再次抓匀。
抓匀后上面倒少许油,腌制十分钟左右。准备炒至香干。
锅里放少量油,爆香姜,蒜,辣椒,八角,爆香后倒入香干炒制,炒制时放一点点生抽,盛出备用。
锅里放油,油热后炒制牛肉,炒好后盛出备用。
炒锅洗净,烧热后倒入油,放入姜片,芹菜炒制,加入盐,生抽,炒好的香干,一点点糖,这时放入牛肉,一起炒制,成熟后出锅。
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...
-
无糖巧克力爆浆挞的做法和图解,无糖巧克力爆浆挞怎么做更好吃
用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮,吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶,搅拌均匀,八分满,塔皮不用解冻,烤箱200℃25分钟,最后三分钟的时候放上一块黑巧克力,可选56的或者72的,出炉后撒无糖可...