超简单的玉米排骨汤,鲜美好喝又暖胃
最近爱上了煲汤,这个玉米排骨我更是连喝好几碗都喝不够!
太太太好喝了!排骨汤底鲜美中带着清甜,排骨炖的软烂脱骨,而且超级超级养胃对身体好!
用料
排骨 | 250g |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
山药/藕片/冬瓜/白萝卜 | 适量 |
超简单的玉米排骨汤,鲜美好喝又暖胃的做法
1⃣️排骨250g切块,冷水下锅加1勺料酒,大火煮开转小火煮3分钟,捞出洗净控干水分;
2⃣️锅里倒一点点油,下葱姜爆香,加入排骨翻炒到表面微黄,加入1根胡萝卜块,1根玉米,适量山药/冬瓜/莲藕/白萝卜等;3⃣️加热水到所有食材的3倍,加1小勺醋,大火煮开,转最小火炖1小时左右,加半勺胡椒粉,少量多次加盐调到自己的口味就好啦!
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