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椰浆小面包 美善品 小美

菜谱2.56W
椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤图

家里的椰浆正愁不知道该怎么消耗,开一罐不马上用掉又坏的很快,这个方子一次可以用掉一整罐椰浆,完美~
小美揉面只需要一发
原方为仙Resse所有

用料  

高筋面粉 225克
中筋面粉 225克
75克
椰浆 230克
黄油 45克
5克
冰水 70克
干酵母 5克
椰浆水
椰浆 170克
15克
玉米淀粉 5克

椰浆小面包 美善品 小美的做法  

  1. 除黄油,盐之外,所有材料放入主锅,揉面2分钟

    椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤图 第2张
  2. 放入软化的黄油,盐,揉面4分钟

    椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤图 第3张
  3. 揉好后,可以出点膜的状态

    椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤图 第4张
  4. 等分成24个,具体按自己的烤盘决定,发酵至两倍大(烤箱发酵模式1小时)白白胖胖,充满希望
    在上面刷上椰浆水,撒上芝麻
    这个时候可以预热烤箱至160度了

    椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤图 第5张
  5. 两种烤法
    原方:椰浆水淋面后倒入烤盘,180度,25分钟
    修改:椰浆水刷面,160度,烤25分钟
    如用修改版本,椰浆水的量调整到1/3,不然就浪费了
    超级松软的小面包,带着浓浓的椰香味,吃起来也很赞,一定要试一下

    椰浆小面包 美善品 小美的做法步骤图 第6张