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美善品椰蓉蜜豆泡浆面包

面包2.27W
美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 125克
白砂糖 20克
3克
炼乳 15克
黄油 20克
酵母 3克
泡浆材料:
黄油 40克
白砂糖 30克
椰蓉 15克至30克之间
牛奶 70克
蜜豆 30克

美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法  

  1. 面团材料除了黄油,全部放主锅,揉面模式6分钟,再放黄油,揉面模式4分钟
    拿出来放碗发酵(我是烤箱发酵,1小时多点)

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第2张
  2. 拿出来平均分成6份搓圆,放纸托
    继续放烤箱二次发酵至原来的二倍多,大概1小时左右,具体看烤箱

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第3张
  3. 现在制作泡浆:融化黄油,然后把所有泡浆材料放黄油里搅拌均匀

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第4张
  4. 用勺子把泡浆淋在发好的面团上,不用怕湿,进烤箱后马上会干

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第5张
  5. 预热烤箱180度后,烤15分钟至20分钟之间

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第6张
  6. 看面包表皮结成硬壳,稍微上色就可以了

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第7张
  7. 出炉后表面脆酥,口感不错

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第8张
  8. 好了,蜜豆泡浆面包完成

    美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法步骤图 第9张