小满时节-乌梅三豆饮
摘罗博士文
三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方
易肝胆火旺
从小满到大暑的这六十多天时间,我们进入了戊戌年的三之气。主气少阳相火,客气阳明燥金。说明最近天气又干又燥,相火主要指胆火,肝胆互为表里,胆火过旺也会连带着肝火过旺,所以很多人会出现眼睛痒涩、偏头痛、咽喉痛、口腔溃疡、中耳炎、失眠……等症状。如果已经有严重的上火症状可以服用引火汤。如想预防,整个夏季建议大家经常熬煮乌梅三豆饮代水喝。
用料
乌梅 | 5或10颗 |
白糖 | 2勺 |
绿豆 | 20克 |
黑豆 | 20克 |
黃豆 | 20克 |
水 | 沒过豆高出三节手指 |
小满时节-乌梅三豆饮的做法
豆洗净后泡一夜,把提前泡好的豆和水一起入砂煲里。
大火煮沸,转小火2小时,即可饮用。
我自己感到比较酸,多加了点糖,酸酸甜甜的好开胃的。
小贴士
1、乌梅一定要去药店买烟熏的,超市里做零食吃的乌梅是不可以的。
2、豆子可以提前泡一下。
3、不可隔夜,隔夜易变性;
4、豆子可不吃,豆类吃多了会胀气;
5、白糖也可以换成冰糖;
6、不喜欢乌梅也可以不加,效果会差一点。
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