酱汁杏鲍菇炒蛋

献给不会做饭但又不爱吃外卖的朋友们～
我就是其中一员(๑´∀`๑)专注于琢磨简单又好吃的菜～
自己吃着还不错的菜谱，拿来跟大家分享一下，我尽量写的很具体很具体的！
你们也可以的！
行动起来੭ ᐕ)੭*⁾⁾

用料  

酱汁杏鲍菇炒蛋的做法  

1. 杏鲍菇洗净，根部切掉一块，再根据大小切成两段或三段

2. 用手把杏鲍菇撕成条
   切点葱花

3. 打两个鸡蛋备用，再拿一个碗准备酱汁，2勺生抽，1勺耗油，一点点白糖，半碗清水，我用的吃米饭的小碗哈

4. 点火，倒油，油热后倒入鸡蛋液，差不多熟了盛出备用，我习惯用筷子扒拉几下，20秒左右就好了

5. 锅里有少量余油，不再倒油了，下葱花，炒几下，倒入杏鲍菇，翻炒至变软，倒入酱汁，盖上锅盖闷1分钟

6. 加入炒好的鸡蛋，用锅铲铲碎，再炒30秒，出锅～
   总共用时15分钟～