牛奶炖蛋（奶粉版鸡蛋羹，无腥味）

孩子越来越挑剔的嘴，我越来越忙的厨房。

用料  

牛奶炖蛋（奶粉版鸡蛋羹，无腥味）的做法  

1. 全部材料用具备齐
   没有电动打蛋器就用手动打蛋器
   都没有就用3根筷子
   网筛可用可不用，过滤后会跟细腻
   平时我不过滤
   我的奶粉一般80度左右水，这样熟的快

2. 先充分打散鸡蛋，
   一定充分打散
   不然蛋白一块块的

3. 一个手打蛋，一个手倒奶液
   搅拌均匀，会有很多气泡
   额外添加步骤：
   (有人说有点腥，个人觉得奶粉不同，可能味道也不一样，或者鲜牛奶也有腥味，我又尝试了吃的方法，不加盐或者酱油之类的，宝宝不易吃太多盐分，
   有一种调味料叫‘大喜大牛肉粉’
   大超市、调料店、那种卖韩国东西店都有
   有韩国的有国产的，添加一些，味道个人和宝宝都超级喜欢，好像有鸡肉或者鸡汤的味道。总之很好吃，或者几滴海天的酱油也是不错的。)

4. 低一点，慢慢倒入有筛子的碗中
   气泡自然就破了没有了
   会过滤出一点没有打散的鸡蛋

5. 盖好保鲜膜，牙签扎几个小洞，不用太多
   盖保鲜膜蒸出来不会老，碟子或者其他小盖子也行，但是密封效果不严实，会有水汽滴到蛋羹上，试过多次，保鲜膜最好用。

6. 我用的九阳电磁炉，小火900的功率
   水开后放入蒸锅定时13分钟左右
   因为奶液是80多度
   如果凉的或者温度低，延长到15分钟也就熟了。

7. 热吃或者凉吃都可以，也是款不错的布丁，微甜，因为宝宝吃，也很嫩。

8. 我自己喜欢加几滴酱油
   小孩吃就尽量不要加了，可以换成别的
   我家宝宝吃番茄酱

小贴士

奶粉是每日宫3段