营养均衡-西葫芦炒鸡蛋
菜谱1.72W
一般人群、糖尿病人群、肾功能不全人群均适用
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
菜籽油 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
食盐 | 少量 |
一勺菜籽油,中火烧热,调大火,倒入打好的鸡蛋液,煎好一面翻另一面
鸡蛋煎好后调中火,加入切好的西葫芦,翻炒至变软(此时应该会有水,西葫芦炒出来的),加一勺生抽,翻炒均匀
关火,撒少量盐,用菜铲拌匀,装盘
图为加油及生抽使用的勺子
小贴士
盐能少加就少加
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