【鸡肉蒸鸡蛋】低脂无油 均衡营养
在这个人人爱美的年代,再瘦的人都在喊胖,何况胖子呢?瘦得跟竹竿儿似的姑娘在朋友圈说自己胖要减肥,羡慕又可恨。减肥期间,天天苹果或者其他水果餐,可受不了,甚至会吃到腻吃到恶心。加上无肉不欢,怎么能忍受得了这种煎熬的减肥生活。不来点肉,怎么行呢?
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 50g |
料酒 | 少许 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
腌制去味:将鸡胸肉洗净后切小块,加入葱、姜蒜(蒜泥)、淀粉腌制15分钟。
将腌制好的鸡肉块去除腌料并洗干净,加入蒜泥、葱剁成肉糜。
加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀,静置10分钟。(肉很少,所有调味真的只要一点点,糖只是提鲜,撒一点点点点点就行了。)
将鸡蛋轻轻敲碎,放入盘子里,不要弄破蛋黄,蛋白处轻轻撒上一点点点盐意思一下。
轻轻地将肉糜均匀扑在蛋白上,撒上胡椒粉及葱花。
放入提前将水煮开的蒸锅内,蒸15分钟。
15分钟后,打开蒸锅,取出待吃。
小贴士
我是用电炖锅蒸的,“蒸”的模式下一共蒸了15分钟。蛋黄8-9成熟,很嫩,是我能接受的范围,如果是全熟的蛋黄,我不爱吃。如果你是用煤气灶或者电磁炉,蒸的时间自己把控哦。
没有用一滴油,你也可以加几滴橄榄油,健康美味。因为肉很少,所有调味我都只加一点点。加多了就很咸,平时都要吃的清淡,何况减肥,更要注意饮食。
减肥的日子每天变着花样吃清淡低脂肪食物,很少吃肉,但是鸡肉弥补了我爱肉食的那颗心。鸡胸肉含有很高的蛋白质,而且脂肪含量低,很多人在减肥的时候吃水煮鸡胸,可是并不好吃。不如来个鸡胸肉蒸鸡蛋,均衡营养,合理膳食。
-
豆腐淋肉沫食谱做法大全,超简单的豆腐淋肉沫做法步骤
今天又学会了一道菜~如果在豆腐里加鸡蛋液再去蒸会更好吃哦,完成后准备吃之前记得要加点酱油用料豆腐1块肉末40克葱1根番薯粉1勺盐适量豆腐淋肉沫的做法嫩豆腐水开蒸5分钟。加鸡蛋也可肉末加一勺番薯粉、一勺水、适量盐,剁出胶质热油炒肉末至变色加葱一勺淀粉兑水...
-
5分钟!减脂一人食~欧芹土豆蒸鸡腿(煮蛋器)的烹饪做法,大厨教你详细做法
无水无油,五分钟准备就能吃,有肉有主食~超级简单健康!用料鸡腿(翅根)2只欧芹碎2勺盐少许黑胡椒1勺黄土豆1个(约两个鸡蛋的大小)5分钟!减脂一人食~欧芹土豆蒸鸡腿(煮蛋器)的做法土豆去皮切块,鸡腿洗净。分层撒料。容器底部撒一层,然后铺土豆。土豆上面撒一层,放鸡腿。鸡腿上面...
-
粉丝蒸扇贝,鲍鱼的做法和图解,粉丝蒸扇贝,鲍鱼怎么做更好吃
用料鲍鱼15只扇贝6只粉丝2把酱油1勺蚝油1勺糖半茶匙蒸鱼豉油半碗盐半茶匙葱花少许蒜蓉半碗粉丝蒸扇贝,鲍鱼的做法先剁碎蒜蓉,热油炒香它,加入备好的酱油,盐(加入少量温水),糖,蒸鱼豉油,中火煮开后装起备用。先装好扇贝。预先泡好的粉丝切成小段,粉丝垫底,打上花刀的鲍鱼...
-
笋壳鱼食谱做法大全,超简单的笋壳鱼做法步骤
笋壳鱼是一种肉多刺少,而且肉质细嫩的水产食材,据说这种鱼的鱼肉比石斑鱼还有新鲜,凉拌食用笋壳鱼后能滋补强壮身体,而且能补益脾胃,它的保健功效还有很多,但在吃的时候也要注意它的食用禁忌。笋壳鱼的功效与作用1、滋补强壮身体滋补强壮身体是笋壳鱼最重要的功效,因...
相关文章
- 营养均衡的蔬菜鸡肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 营养均衡健康低脂蔬菜炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂早餐,低脂餐,健康餐,营养均衡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 营养均衡-西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂低卡无油•凉拌全料荞麦面•营养均衡•好吃不胖的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂爽口“凉拌鸡丝芹菜”营养均衡!超美味!不会胖!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油低脂低卡营养均衡鸡胸肉荠菜饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 什锦土豆泥鸡肉饼,健康早餐,低脂少油,营养均衡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单营养均衡鸡胸蔬菜蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手低脂均衡营养早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法