海苔花生（紫菜版）

其实是刚刚跟@叽叽喳喳的小喜鹊 学的这道菜。感觉简单又好吃，做下酒菜或是零食都不错。应小伙伴的要求写出做法以供大家参考。

用料  

海苔花生（紫菜版）的做法  

1. 花生米用水泡发后剥去红衣。晾干表面的水份。

2. 紫菜用简单剪成约2厘米长的小段，再用手撕碎。如果里面有杂质可在这一步留意挑出来。

3. 炒锅放油，比平时炒菜的油略多些。放入花生米炒熟捞出。

4. 烧热余油，放入撕碎的紫菜，小火不停翻炒到紫菜变脆。捞出和花生米放在一起。

5. 最后加入盐，拌匀晾凉即可。花生米凉了就会变脆。