紫菜海苔‘5块钱紫菜变身香酥海苔’香酥紫菜
啦啦~
拖更了很久的紫菜变海苔!
这个零食最近火起来了,
不过在我没上大学的时候,
就知道这个做法!
没办法,
馋,
让我们发现世界!
哈哈,
来吧,一起见证紫菜的华丽变身!
用料
原料 | |
紫菜 | 2张(20g) |
芝麻 | 适量 |
配料 | |
香油(芝麻油) | 1勺 |
糖 | 3克 |
盐 | 2克 |
紫菜海苔‘5块钱紫菜变身香酥海苔’香酥紫菜的做法
备料~没有糖的我们家,找到了麦当当咖啡配的糖包3g.我就直接用了~
紫菜撕块~撕小块或小片~
盐2g.糖3g放一点点水,确定搅拌成溶液备用~糖和盐确定不好克数,就半匙盐,一匙糖,放的水量确定把盐糖全部溶解就行~(水里是海苔碎,掰的时候蹦进去的)🤣
锅放一点点油~
铺入紫菜~全程小火……勤翻!
能看到边边变绿了!
就用小刷子沾溶液,每一片刷点,雨露均沾呦~
然后撒入芝麻,未干的溶液会把芝麻和海苔牢牢贴合~关火,翻拌,不要浪费锅的余温哦~可以多拌一会儿!
紫菜(上)vs海苔(下) 能看出颜色的差别~
一共炒了两锅,第一锅,放油~第二锅没放油,事实证明,放油更酥脆,不放油也可以,就是没有那么酥,么有油的送给果果啦,啦啦啦!
出锅来个近景~
再+点虾米,用料理机打碎,就是极美的拌饭海苔啦~
啦啦啦,又烤了一锅片片哒~
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小贴士
要点送给大家~
⚠️片小,油少,勤翻,小火烘!
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