用紫菜做海苔【芝麻海苔碎】超级简单

老爷子很突然的天天吃海苔。买了好多好多好多的波力海苔。吃完继续重复买。我问他怎么开始吃海苔了。他说身体需要🙃。好吧~_~。我给您老做一些海苔碎拌饭吃。

用料  

用紫菜做海苔【芝麻海苔碎】超级简单的做法  

1. 一包紫菜。紫菜20克。其他都是调料粉包。用不到啊放那儿吧。

2. 紫菜就像平常做紫菜汤一样。撕成一块块的。大点也没事。放在料理机的杯子里面。

3. 料理机打成这样的的紫菜碎。没有料理机的直接用剪刀剪碎就成了。

4. 一包紫菜全部打成这样的紫菜碎。

5. 把炒熟的白芝麻也放进去。

6. 先把芝麻和紫菜碎一起搅拌一下。放边上备用。

7. 我们来调一个海苔碎的酱汁。家里的陶瓷勺子。一大勺的白糖。

8. 用李锦记的味极鲜。鲜。而且不会死咸。很适合炒海苔碎来着。

9. 家里陶瓷勺子2勺味极鲜生抽。

10. 搅拌搅拌搅拌哈。

11. 搅拌成均匀的酱汁。白糖融化在生抽里面就好。

12. 把刚刚准备好的紫菜碎里面倒入陶瓷勺子5勺的食用油。

13. 搅拌均匀哈。

14. 搅拌到所有的紫菜碎都均匀裹到食用油。

15. 倒入准备好的酱汁。

16. 全部倒进去。我这个量做。做好的海苔碎空口也能吃的。咸度是刚好的。

17. 酱汁倒下去之后就是搅拌均匀了。

18. 就是这样搅拌按压一下。把刚刚淋下去的酱汁一定搅拌均匀了。

19. 开火。小火啊。全程小火慢慢儿的等里面的酱汁都裹上去收干。因为有酱汁。大火容易糊。小火最稳妥哈。一边翻炒一边按压。有酱汁容易黏糊在一起。

20. 炒到感觉紫菜碎有硬壳那种脆度了就差不多好了。自己捏一点尝尝。脆口了就是好了哈。

21. 装碗啦。凉一会儿。更脆脆的了。

22. 一碗吃吃几天正好。不要一次性做一大罐子。没必要的。新鲜做新鲜吃最好。

23. 空口捏了吃好吃啊。

24. 我想想弄个啥吃吃。

25. 旁边电饭锅不正好有剩饭嘛。😌好吧。我有点儿聪明的。立刻捏几颗饭团🍙吃。

26. 捏了一盘。☺

27. 来。吃一颗手工的饭团。味道真的好好。

28. 好了。＾０＾~饭团时间到。😍