酒香炸翅中

开君一壶酒，细酌对春风。
酒香炸翅中，一口意味浓。

用料  

酒香炸翅中的做法  

1. 【第一步】取出鸡翅中，化冻，切花刀，放入适量盐，适量黑胡椒粉（黑胡椒粉可比盐少），倒入料酒，腌制30-40分钟

2. 【第二步】准备三个碗:分别放入面粉 面包糠 鸡蛋液（打蛋）

3. 【第三步】将腌制好的鸡翅中按顺序裹翅（面粉 鸡蛋液 面包糠，顺序不能乱），然后放入已经煮热的油中（油只能多不能少，没过鸡翅中最好）

4. 【第四步】将两面炸至金黄色，出锅，然后全部炸完后再放入过油一遍，就可以美味出锅啦。

小贴士

如果想要酒香更浓郁的话，可以多加一匙料酒和多腌制时长。料酒首选是葱姜汁料酒更入味哦。