0失败猪肝粉-新手妈妈看过来-恬宝爱辅食
菜谱2.03W
用料
猪肝 | 一只 |
姜 | 适量 |
0失败猪肝粉-新手妈妈看过来-恬宝爱辅食的做法
新鲜猪肝切片,泡除血水,一整个下午期间每一小时换水 ,下锅煮五分钟,去除血沫,捞出清水洗净,在加姜片煮15分钟,捞出洗去浮沫。
去除筋膜,切丁,大小尽量相同。直径7✘7MM
文火翻炒,烘干水分,炒至猪肝之间发出莎莎的声音。禁止武火🔥,心急的妈妈你会后悔的。
料理机初次研磨。
在回锅翻炒一会,保证水分完全蒸发。
打碎过筛,大颗的回锅粒继续翻炒 打磨过筛。密封容器常温储存,理论上可以吃一个月,安全起见建议半个月左右吃完,一周两三次即可,适量添加,并观察宝宝大便情况。
小贴士
猪肝一定要,泡啊泡,洗啊洗,冲啊冲。烘干一定要翻啊翻,炒啊炒,要很久。
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