莲花汤
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莲花汤是做给貌美闺密的,主要功效是补虚益气,减肥美容。
用料
莲子 | 50g |
猪肉 | 150g |
黄花菜 | 100g |
枸杞 | 10g |
盐、味精、葱油、清汤 | 各适量 |
莲花汤的做法
莲子、黄花菜、 枸杞用温水泡发
切一点蒜和葱末
猪肉洗净切丁,焯水。
锅中倒入清汤 (这里我的清汤是用浓汤宝做的)
加入已焯水过的猪肉丁,泡开的黄花菜、莲子、枸札同煮10分钟
10分钟后可加少许精盐、味精调味 ,由于本人用浓汤宝做汤故不用盐和味精。然后盛碗
盛碗
热油加葱末蒜末,炒香 ,即葱油。 提少许少许少许淋到汤上(不带蒜和葱)
淋完葱油 大功告成
小贴士
莲子泡发后可去心, 莲子就不苦了。特别女生特殊几天一定要去心再做汤,因为莲子心 性寒。如果留着莲子心,虽苦但有很好的安神以及清热强心、清除体内的燥热起到降火的作用。
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