曦曦的蜂蜜柚子茶

曦曦美女手作柚子茶，把她做法分享给大家。

用料  

曦曦的蜂蜜柚子茶的做法  

1. 300克的红心蜜柚一个

2. 取表皮切细丝，加盐和好，加水浸泡1小时，换清水煮沸4分钟，换水再煮，需反复4次

3. 柚子肉拆好，加清水煮沸4分钟，换水再煮，同样反复4次，目的都是为了去除苦涩味

4. 沥干后的皮和肉，放入锅内，加200g黄冰糖

5. 加水漫过食材，煮沸后，用小火慢煮1小时左右，要一直搅拌，防粘锅

6. 待收汁黏稠

7. 晾凉加300g蜂蜜搅拌均匀

8. 完美装瓶。放入冰箱冷藏3天后口感更佳。
   舀一勺加温开水或冰水，即可饮用。

小贴士

柚子皮只要表面一层，可用刮刀取下，如带下的白瓤，再用刀修干净。