美味佳肴馆干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤
菜谱1.33W
鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。
用料
| 干鳄鱼肉 | 30克 |
| 南杏北杏 | 各10克 |
| 无花果干 | 5个 |
| 海底椰 | 适量 |
| 蜜枣去核 | 2个 |
| 骨头/瘦肉 | 300克~400克 |
| 姜片 | 2片 |
干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法
备好材料
![干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第2张]( "干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第2张")
鳄鱼肉干洗净，浸泡15分钟
![干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第3张]( "干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第3张")
冷水下锅，加料酒，焯一下血水，洗干净
![干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第4张]( "干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第4张")
放入所有材料，慢火煲2小时
![干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第5张]( "干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第5张")
好好喝~~~~
![干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第6张]( "干鳄鱼肉南北杏无花果瘦肉汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
南北杏可以打碎再煲，易出味
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