简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉

家乡的味道一定少不了腊肉，在异乡，一碗香辣的蒜叶炒腊肉总可以让我多吃几碗饭！

用料  

简单又超级下饭的蒜叶炒腊肉的做法  

1. 腊肉切片，薄一点口感更好

2. 肉椒切片

3. 干辣椒切段

4. 蒜叶切段

5. 锅里加3克油，1克盐，先下入蒜叶杆子爆香

6. 加入干辣椒翻炒15秒，久了就黑了

7. 加入蒜叶炒至断生捞出

8. 加2克油，煎肉椒至断生，捞出备用

9. 加1克油，下入腊肉

10. 炒至微焦就可以了

11. 下入配菜，翻炒均匀，加入半勺生抽

12. 加入鸡精

13. 加入耗油

14. 翻炒均匀，出锅！色香味俱全，下饭神器，妈妈再也不用担心我不吃饭了！

小贴士

腊肉本身有盐，放盐一定要小心，生抽也必须适量，不然就太咸了！