香酥芝麻花生米

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料  

香酥芝麻花生米的做法  

1. 往花生米中加入鸡蛋和玉米淀粉，搅拌均匀。

2. 油锅烧热至7至8成热，用一根木筷子放入油锅中，筷子周围有许多密集小油泡浮起，说明油温达到7、八成热了。放入花生米，炸30秒后捞出。

3. 炒糖色：油锅烧热，倒入白糖，开小火，炒至白糖融化。

4. 关火，加入花生米和白芝麻，翻拌均匀，即可。

小贴士

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