辣味红烧鸡翅根（电压力锅版）

用料  

辣味红烧鸡翅根（电压力锅版）的做法  

1. 一、处理荤菜
   1、鸡翅根解冻。（非冷冻食品省略）
   2、放入冷水浸泡去血水。
   3、换水两次以上。
   4、加葱姜料酒，冷水焯水。
   5、水开关火，捞出备用。
   
   

2. 二、处理素菜
   1、去皮，切小块。
   2、热水焯水，捞出备用。
   

3. 三、调味
   1、处理好的荤菜和素菜装入大盆
   2、加入盐、黑胡椒粉、生抽、老抽，蚝油、辣椒酱。
   3、拌匀

4. 四、烹饪
   1、调味后的食材放入电压力锅
   2、选择鸡鸭肉模式。
   3、烹饪结束后，放气，装盆。