百吃不腻的蘑菇肉片汤
这个可以说是小玉的拿手菜吧!
做过很多次,宝爸和小多多都很喜欢吃。
小玉爱这个世界!
用料
蘑菇 | 200g |
猪肉 | 200g |
蒜 | 2瓣 |
豌豆粉 | 1勺(4g) |
盐 | 2g |
小玉这次用的“鸡菇”,比较小朵,洗净沥水,两瓣蒜拍破!
瘦肉切片装碗里
肉皮切块和一小块骨头剔出
铁锅烧热,肥肉切片放入锅里熬油!
放入蘑菇和蒜入锅翻炒,大火伺候!
炒出汤汁后加水!
喜欢汤多的水多加一点,喜欢汤少的就水少加一点!加水后,肉片和剔出来的小骨就可以下锅了。
豌豆粉放入碗内,加5ml水
拌匀
蘑菇可以吃了的时候下肉
轻轻的放在汤面上
起锅前下盐调味!
可以吃啦!
小贴士
下肉片的时候注意,刚下锅的时候不要搅动,如果搅动的话,肉片上的豌豆粉会掉入汤内,待煮一会儿再搅动,豌豆粉就已经和肉片融合啦!
-
无糖巧克力爆浆挞的做法和图解,无糖巧克力爆浆挞怎么做更好吃
用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮,吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶,搅拌均匀,八分满,塔皮不用解冻,烤箱200℃25分钟,最后三分钟的时候放上一块黑巧克力,可选56的或者72的,出炉后撒无糖可...
-
百香果柠檬冰醉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
小龙虾夏天的冰与火之歌用料百香果2个柠檬4个蜂蜜4勺冰镇花雕1瓶冰镇雪碧350ml小米辣4根青花椒20粒蒜8瓣香叶5片盐适量酱油适量冰块适量百香果柠檬冰醉小龙虾的做法小龙虾洗净,蒸熟。小番茄顺便腌上一些,孩子喜欢吃。各种调料加进去密封低温腌制三到四个小时就这...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...