无糖银耳羹
2022.01.11
不论每天的酸甜苦辣,新的一年新的一天都如期而至。我的生活就是喜欢在每天柴米油盐酱醋茶中折腾。
集合食材的原味,煲一锅靓汤。好心情成就好美味。
用料
银耳 | 约15克 |
雪梨 | 1个(约500克) |
水果玉米 | 1根 |
枸杞 | 1大把(约10克) |
水 | 约1200毫升 |
无糖银耳羹的做法
银耳温水泡发,撕成小朵,控水备用。
所有食材集合。玉米用刀切下粒(不怕麻烦可以一粒一粒扒下来,成品更好看)
锅中加水放入银耳和玉米粒大火烧开后,关小火煮约20—30分钟。
切成小丁的雪梨。
加入再煮五分钟。
关火前加入枸杞子。
搅拌养眼的靓汤。
没有糖的加持,口感清淡。银耳软糯、雪梨爽口、水果玉米Q弹。
小贴士
1、银耳品种,品牌不同,烹饪时间自行调整。
2、煮汤过程中需要搅拌,防止食材银耳粘稠叮锅底。
3、食材也可以按喜好替换。
4、根据自己喜好也可做成甜品,可加蜂蜜、冰糖、白糖或红糖。
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