鸡汁西兰花-太太乐鲜鸡汁快手菜
西兰花本身是一个不太好入味的素菜
今天只用了太太乐鲜鸡汁,竟然鲜到眉毛快要掉下来了,一个字……
“鲜”~~~
想做吃货!那就自己动手吧!
因为自己会做,那才是资深吃货~~~
用料
太太乐鲜鸡汁 | 适量 |
西兰花 | 1颗 |
草菇 | 4个 |
咸鸭蛋 | 1个 |
皮蛋 | 1个 |
葱 | 2根 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
油 | 适量 |
鸡汁西兰花-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法
备料:西兰花切小朵,草菇一切4瓣,生姜、大蒜切片,葱切段,皮蛋和咸鸭蛋切小块备用
汆水:锅烧水,放入一点盐,水开后加入之前备好的西兰花和草菇后滴入少量食用油
大火烧开后,继续烧3分钟捞出
捞出的西兰花入凉水过水,待西兰花凉后备用
起油锅,热锅冷油,依次放入姜片、蒜片、咸鸭蛋、皮蛋、葱段翻炒
加入一碗水,大火烧开
开锅后加入之前汆好水的西兰花和草菇
开锅后加入太太乐鲜鸡汁后大火煮1分钟
1分钟后关火装盘,开吃~做好眉毛掉下来的准备🤭
小贴士
老哈私厨:
1.这道鸡汁西兰花只需要一瓶太太乐鲜鸡汁,无需另外加盐和味精。
2.整个制作过程十分简单,特别注意的是西兰花汆好水一定要尽快过凉水,让西兰花降温,要不然西兰花的余温会让西兰花过熟,变得软烂。
3.吃口较咸的朋友可适量加入少许食盐。
烧菜纯属个人喜好,没有定式,希望大家喜欢!
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