美味佳肴馆酱油炒明虾
菜谱1.6W
炎炎酷暑 唯有炸虾解忧
用料
| 酱油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 蚝油 | |
| 料酒 | |
| 水淀粉 | |
| 明虾 | |
| 洋葱 | |
| 红椒 | |
| 小葱白段 |
酱油炒明虾的做法
明虾去须 下高油温炸至炒酥酥脆 下洋葱 红椒快速走油 捞起备用
调酱油汁：少许白糖 少许蚝油 较多的酱油 较多的料酒 少许水淀粉
锅内下黄油爆香蒜末把虾红椒洋葱葱白段都倒入锅中 然后一边慢慢淋酱油汁一遍不断翻炒虾 然后开大火把调料炒匀炒出香味 出锅
小贴士
虾 炸过才香
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