酱油明太鱼

以前每次回家妈妈就给做这到菜，其实我也不知道咋做的。现在只记得是用酱油做的，试着做了，还可以吃。最后没有照相，下次补上。

用料  

酱油明太鱼的做法  

1. 放少许盐2克吧。料酒，生姜腌制30分钟。

2. 裹上淀粉，炸一下。

3. 调料汁  酱油，白糖，白醋，水。
   锅里不放油了，直接下料汁，下鱼，煮他个20-40分入味，收汁就可以了。