杂蔬炒明虾

用料  

杂蔬炒明虾的做法  

1. 明虾洗净，沥干多余水分；蟹肉棒去塑料皮，切一厘米长小段；茭白切滚刀；西芹切丁；胡萝卜切片；蒜瓣拍碎。

2. 炒锅下适量油，蒜略炒；放入茭白西芹胡萝卜翻炒。

3. 下蟹肉棒和虾，入料酒，继续翻炒。

4. 差不多就洒点儿鸡精装盘吧。

5. 开吃。