蚝油生菜（跟做）

用料  

蚝油生菜（跟做）的做法  

1. 蒜拍扁切碎； 锅中煮水；生菜洗净；另取一小碗调酱： 蚝油+糖+2倍蚝油的水 调匀备用

2. 锅中水煮开后放入生菜焯水，盛出摆盘备用。

3. 炒锅热油，油温五六分热时爆香蒜末； 然后倒入事先调好的蚝油酱大火煮沸后浇在生菜上即可。