咸味炸薯条

用料  

咸味炸薯条的做法  

1. 首先，把土豆切成长条状，再把土豆条用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗土豆条一遍，在锅里倒入适量的开水，等水有冒泡就把土豆条放下去煮下，煮3分钟左右，就把它捞起来，注意不能捞太烂，否则炸不成形状。

2. 把盐适量的撒在土豆条上，用手或筷子把它搅拌均匀，让它腌制25分钟，再把它弄干，然后在锅里倒入适量的有，等油热了，就把土豆条轻放下入，炸到金黄就起锅，再把炸好的薯条放下去炸过，这样薯条就会脆。