冰糖山楂桂花饮

在身体忍不住想要大口吃肉的季节里，还好有山楂这味健脾开胃、消食化滞的粗朴良药，能帮助你酒足饭饱后解乏醒神。生食这个小小的红果子实在是能把牙齿酸倒，着实不很讨喜，然而加入一把冰糖却令是一番天地，咕嘟咕嘟十来分钟就能煮好一杯生津开胃的冬日特饮。家里要是有糖桂花，舀一勺融化在这酸甜可口的汁水里，绝对给你一种意想不到的滋味。

用料  

冰糖山楂桂花饮的做法  

1. 1. 山楂洗净后去把去籽，加少量水放入搅拌机中搅打至糊状；
   

2. 2. 倒入锅里加入冰糖小火炖煮，人要留在锅旁守着，不时用木勺搅拌，否则非常容易黏锅底；
   

3. 3. 等山楂汁开始冒起浓稠的泡，关火，加入桂花糖搅拌均匀，趁热喝，或者冰镇几个小时再喝口感都超棒；

小贴士

唯一的秘诀就是绝对不要吝啬糖。