红枣芋艿银耳羹
银耳这种食材含有大量膳食纤维,能够促进消化,改善便秘,清热润肺。再加上红枣一起,很适合熬个红枣银耳羹。而红枣香甜甜的,做宝宝辅食的调味最合适不过了,适当的吃点红枣还能提高宝宝的食欲。
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的800道营养辅食,有了这800道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 3颗 |
芋头 | 30g |
红枣芋艿银耳羹的做法
准备食材:银耳1朵,芋头30g,红枣3颗。
将红枣用温水浸泡一会。
把红枣去皮后,切成小块儿。
把银耳洗净切的碎碎的。
把芋头洗净后去皮,切成小块。
PS:这里的芋头不要加的太多了哈,否则煮出来的汤会特别黏稠。把芋头、银耳和红枣放入破壁机中。
PS:破壁机的煮法相对来说更简单一些,我只要把食材扔进去,就能煮好了,不用看火。而且搅打出的细腻银耳羹更适合小宝宝吃。加入适量清水。
PS:我加了大约800g清水,水稍微加的多一些,避免太过粘稠容易糊底,宝宝吃起来也不容易下咽。选择粗粮米糊功能。
程序开始会先加热再破壁。
破壁中,银耳羹被打的很细腻了。
大约30分钟,美美的一碗银耳羹就晶莹滑润的做好了。
PS:如果已经做好,觉得汤还稠的话,可以再加点温水稀释一下,避免宝宝喝的太稠不好下咽哈!如果姐妹们家里没有破壁机的话,可以把食材全部放入煮锅中,加入清水熬煮。
13. 先大火烧开后,再转成小火,把汤熬制浓稠,银耳煮化,芋头煮的软烂就可以了。
PS:这个煮的过程可能会时间长一些,大约煮了40分钟。14. 银耳羹入口即化,喝起来香甜又软糯,下午来一碗宝宝美滋滋哒~
小贴士
我在市场买到了新鲜的银耳,虽然不是第一次见到,但是长在根木段上的新鲜银耳,看着也挺新奇的
这样新鲜的银耳口感是比干制银耳要软糯一些,也更容易煮出胶质,不过姐妹们如果自己买的话,可以闻一闻是不是有异味,不要买到被化工药品浸泡过的劣质银耳哈!
我这次用的是新鲜的银耳,所以不需要把银耳泡开。如果姐妹们用的是干银耳,一定用温水,把银耳提前泡开哈~
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...