肉沫豆角全程无油盖烧饭

全程无油  很香很香
拯救嘴馋星人

每次煮这个吃着都没有罪恶感
     喜欢饭少所以一般几乎都是吃饭头 😂😂😂

用料  

肉沫豆角全程无油盖烧饭的做法  

1. 先熬黑豆汤啦
   ○要那种水多   水黑     豆也不很熟的[保证口感]
   
   ○这个步骤主要可以做芡汁   可以淋饭
   剩下的又可以做成冰棍儿   可以当下午小顿

2. 煮大米饭    这个自己控制就非常ok了

3. 豆角切成小块
    ○容易熟 炒出来比较好看

4. 关于肉
   
   
   ☞准备好的肉切成肉丁    
   ○腌一下  不腌其实也差不多
   
   ☞肉切成肉沫也 ok   
   ○肉丁更有口感   肉沫的话豆就煮生点  如果满口都是软软的  哪来的好吃
   
   
   

5. 舀几大勺黑豆汤进锅  
   
   ○建议不要平底锅  要那种有弧度的  沸腾时放豆角 放肉  等收汁

6. 一股脑淋在饭上啊 ~香味就美美的
   
   ○可以煮个水波蛋  更好吃！！！

7. 开吃

小贴士

都在过程里了✔