肉沫豆角盖饭（拌面夹馍）

一道菜可以搭配好几种主食，太下饭了。

用料  

肉沫豆角盖饭（拌面夹馍）的做法  

1. 葱姜蒜小米椒切好备用。

2. 猪肉（五花肉比较香）切小丁备用。

3. 锅烧热，锅中倒入油（如果肉肥可少倒些），爆香葱姜蒜，放入肉翻炒加料酒出油脂，肉微微焦黄，倒入生抽翻炒，然后加入豆角翻炒。

4. 如果觉得颜色不够，可以加老抽上下颜色，炒至豆角熟了，加入盐，鸡精调味就可以了。（喜欢有汤汁的话可以倒入少许水淀粉勾芡）

5. 刚出锅的米饭来一勺豆角拌着吃，吃完不胖才怪。不要太香