东北特色腌黄瓜

超级下饭

用料  

东北特色腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净，控干切成条放上盐，最好是腌一夜，

2. 腌好的黄瓜装在网袋里，用沉重的东西压上，因为我年年都要做100多斤，我是用大石头，压几个小时，

3. 酱油烧开了放凉，放入糖醋味精，蒜切片，姜切丝，

4. 黄瓜不要压大尽了，

5. 把压好的黄瓜放里面.过两个小时就可以吃了.脆脆的炒鸡爽口.要费米饭🍚.不要怪我咯

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8. 这种口味         黄瓜10斤.辣椒1-2斤.盐300克.玉米油放比做菜多一点点.花椒粒一大勺.酱油750克.糖150克.鸡精.姜一块.蒜2头.

小贴士

起锅油热炒香花椒粒.放酱油烧开关火.放糖鸡精.晾凉.放姜蒜.在放黄瓜.           （黄瓜和上面做法一样.切条腌好在压一下）腌好都需要冰箱冷藏保存