特色腌黄瓜

用料  

特色腌黄瓜的做法  

1. 宝宝的姥姥出远门了，宝宝是每天掰着手指算姥姥啥时候回来，今天突然想吃姥姥做的腌黄瓜配小米粥，于是姥姥就在千里之外指导妈妈选了非常好的黄瓜

2. 黄瓜洗净凉干，切成五公分的段，每段再剖成四瓣，放到容器里，撒上盐腌24小时

3. 24小时过去了，黄瓜里出了好多好多水呦。

4. 这个时候把黄瓜捞出来控水，同时准备熬腌黄瓜的料。油在锅里煮开，然后倒入腌黄瓜的容器里，酱油煮开后，加入白糖继续煮开，倒入刚才煮好的油里，当油和酱油不太热时倒入味精和白酒

5. 这个时候把姜切丝，蒜切片，辣椒切菱形，等酱油和油彻底凉了之后倒入黄瓜和蒜、姜、辣椒，盖上盖子腌一天

6. 宝宝等不及明天吃咯，哈哈，先捞出来六根