南瓜叶羹
菜谱3.13W
第一次吃到炒的南瓜叶就喜欢上了,于是自己也学着做,但南瓜叶很吸油,为了解决这问题,经过实践找到了方法,下面分亨给大家。
用料
南瓜嫩叶 | 一把 |
大蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 1个 |
盐 | 少许 |
水 | 1000克 |
淀粉 | 3勺 |
南瓜叶羹的做法
南瓜叶切碎,加盐,抓抓,抓出少许水份即可。
锅中加入水,放入切碎的大蒜,剪成段的辣椒,煮开。煮的时候将淀粉稀释。水煮开后加入南瓜叶,再次煮开,加入淀粉芶芡即可。
小贴士
很适合夏天,简简单单,清清淡谈。
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