超美味韭菜盒子(附折花边教程)
韭菜盒是福建闽南和台湾民间的汉族风味小吃,厦门的韭菜盒早负盛名,尤其是40年代,中山路泰山口吴唇老师傅做的韭菜盒在厦门颇有名气
用料
面粉 | 1斤 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1小撮 |
开水,冷水 | 各1碗 |
鸡蛋 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
红 薯粉丝 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少许 |
海天鲜 酱油 | 适量 |
超美味韭菜盒子(附折花边教程)的做法
将面粉,鸡蛋,盐倒入小盆内,先搅匀,再倒一小碗热水搅匀,再倒一小碗冷水和匀,包上保鲜膜醒发10分钟。
将韭菜切小段,鸡蛋打散,煎成碎碎的样子
将红薯粉丝用冷水浸泡3小时,切小段。
将煎好的鸡蛋和韭菜段,粉丝段和调料拌匀,馅拌好尽量快用完,不然的话韭菜很容易出水不好包。
将醒好的面团摘剂子,擀圆,包馅对折,一定要捏紧。
捏一个小角,向上折,如图。
如图
捏好了,是不是很简单讶!
可以煎喽,切记要用菜籽油小火煎,比用色拉油香得多哦,吃不完得放保鲜,不可放速冻,不然不好煎。
晒下我用的粉丝,味道很赞哦,有嚼劲。
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
相关文章
- 简单美味韭菜盒子(皮薄馅大不漏汤,内附花边包法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜香韭菜盒子(附超详细捏花边视频)的详细做法,鲜香韭菜盒子(附超详细捏花边视频)做法技巧
- 快手韭菜盒子(附花边盒子做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “虾皮鸡蛋韭菜盒子+捏花边儿手法教程”的详细做法,“虾皮鸡蛋韭菜盒子+捏花边儿手法教程”做法技巧
- 超级美味韭菜盒子 (附超详细步骤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韭菜盒子(附锁边视频,超级详细版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做美味韭菜盒子好吃 美味韭菜盒子烹饪方法大全
- 韭菜盒子(附花边视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花边韭菜盒食谱做法大全,超简单的花边韭菜盒做法步骤
- “视频教程”馅儿盒子/饺子等 封边教程的烹饪做法,大厨教你详细做法