香菇枸杞炖鸡

国民鸡汤，滋补营养、美容养颜、补气健脾、老少咸宜……最重要的是厨艺要求几乎为零～

用料  

香菇枸杞炖鸡的做法  

1. 香菇提前泡发。枸杞泡水。整鸡洗净切去鸡屁股。备好姜片、葱段。

2. 整鸡、泡好的香菇、姜片、葱段入砂锅，加水，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢炖一个半小时。关火。加入泡好的枸杞。完成😀。

小贴士

这道菜没放盐，土鸡本身就很香甜，所以没有必要。香菇七八朵就够，太多的话香菇的味道会盖过鸡汤本事的鲜美。枸杞容易让鸡汤染色所以最后关火再放。总之，鸡汤才是主角其他都是陪衬～