可以吸骨髓的玉米猪蹄汤,超级浓稠
最近猪肉太贵,网购了很多猪蹄排骨和五花肉囤在家里,老公想喝猪蹄汤,吃软软糯糯的猪蹄,我这个贤惠老婆当然是要满足他的要求啦~
就是老公本来想喝黄豆猪蹄汤,但我头天晚上忘记泡黄豆了,第二天就拿玉米煲汤了,也是别有一番清香的味道。
用料
猪蹄 | 1只 |
玉米 | 2根 |
姜 | 6片 |
大葱 | 2段 |
盐 | 3勺 |
小葱 | 1根 |
料酒 | 3勺 |
虾仁 | 4粒 |
可以吸骨髓的玉米猪蹄汤,超级浓稠的做法
猪蹄洗净,冷水上锅,放三片姜片和三勺料酒煮开。我买的是处理好的切块猪蹄,一共两斤,具体是几只猪蹄我不清楚。
沸水中捞出猪蹄,注意避开浮沫,其余材料和水弃之不用。控干水分后,热锅少油开始煎猪蹄,煎到猪蹄表面有轻微焦黄色后,加入沸水没过猪蹄,再扔姜片进去,大火煮10分钟。这是猪蹄软烂、汤汁浓白的关键。
十分钟后,连猪蹄带汤汁转入砂锅,或者普通汤锅,加入玉米、大葱段和虾仁,小火煲上四个小时。最后半小时加入盐,出锅时放葱花。
我家是电砂锅,8点开始煲的,12点吃午饭时猪蹄已经特别软烂了,每块骨头都要吸一下骨髓,吃得干干净净的。
-
半成品牛肉丸的做法和图解,半成品牛肉丸怎么做更好吃
图文不符,反正丸子就是丸子样。肉丸用途:1.切开和生菜炒2.下汤当丸子煮暂时不用可以冷冻保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克盐克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平时买回来都扔冷冻室。需要用的时候解冻半天(不用很久不然揉起来麻烦),控掉...
-
泰式生春卷减脂低卡的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔬菜沙拉里面最爱的就是泰式生春卷不仅可以大量摄入蔬菜而且美味用料春卷皮数张各种自己喜欢的蔬菜切丝切条推荐必加蔬菜紫苏叶超喜欢这个烤肉时候我也用它来包肉香菜泰国风不能少了香菜泰式生春卷减脂低卡的做法春卷皮两面沾水平铺放焯好的虾外面朝下中间分开...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
相关文章
- 破壁机版玉米汁(超级浓稠顺滑)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 猪骨牛髓汤食谱做法大全,超简单的猪骨牛髓汤做法步骤
- 猪蹄花儿~可以吸的猪蹄的详细做法,猪蹄花儿~可以吸的猪蹄做法技巧
- 超级骨汤配方6(猪筒骨、猪肋排、猪蹄)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可以吸骨髓的羊棒骨的详细做法,可以吸骨髓的羊棒骨做法技巧
- 不放面玉米的玉米汤可以吸引人吗哈哈哈哈的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 猪蹄玉米汤食谱做法大全,超简单的猪蹄玉米汤做法步骤
- 超级骨汤配方5(牛尾、牛蹄筋、牛骨髓)生酮低碳水的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🍅超浓郁软糯❗️无水番茄浓汤炖蹄花|猪蹄猪脚面🐽(可做番茄猪骨火锅汤底)🌿的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 浓稠玉米汁食谱做法大全,超简单的浓稠玉米汁做法步骤