蒜茸盐花生

闽南风味的下酒菜哦！

用料  

蒜茸盐花生的做法  

1. 锅内倒入食用油，在冷油的时候倒入洗净、滤水后的花生

2. 慢慢搅动花生至快裂开时，关火再搅动5分钟

3. 将蒜茸铺在保鲜盒底，倒入花生，加入盐、辣椒灰拌匀

4. 放入冰箱的冷冻室冷冻20分钟后，取出装盘

小贴士

将花生放入冷冻室冷冻可使花生更加脆。