一清二白【小葱炒豆腐】简单家常味
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清清爽爽,简简单单的一道菜~只需要小葱,豆腐,一点生抽,蚝油。
用料
豆腐 | 块 |
小葱 | 根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
一清二白【小葱炒豆腐】简单家常味的做法
嫩豆腐切块,小葱切段。
在平底锅中,把豆腐煎到两面金黄,嫩豆腐很容易碎,煎到时候要小心(如果技术够好,直接用炒锅煎也可以的)。
换到炒锅中,加入小葱轻轻翻炒。
加小碗水,加生抽,蚝油,焖煮一会儿。
出锅,绿色,白色,黄色,搭配起来还是很漂亮的。
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