香辣豆腐干（冷吃）

突发奇想要吃豆腐干，就动手做了起来，确实是个下酒解馋的好东西～

用料  

香辣豆腐干（冷吃）的做法  

1. 豆腐干切块下油锅炸一会，炸到微微金黄就倒出来

2. 然后锅里留一些底油，改小火，最小的那种，下干辣椒，孜然粒，白芝麻炒香，倒入豆腐干，下花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉，白糖，一点酱油，翻炒一会，下鸡精，味精关火翻炒一会，倒入花椒油和芝麻油，红油再翻炒一会就可以了～

3. 可以成品就出来啦，可以用密封盒装起来，想吃的时候拿出来就可以了

小贴士

1.这个真的是一道可以自己尝试的麻辣小吃，麻和辣可以根据自己的喜好加减。
2.最后炒料的时候一定小火，最小的那种，以免糊就不美味了～