💯零失败❗️超好吃❗️🌈豆乳雪媚娘
菜谱2.85W
今天分享一款超级好吃的豆乳雪媚娘!软糯香甜,夏季必吃美食哦!喜欢的和我一起试试吧!
用料
牛奶 | 80克 |
细砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 15克 |
糯米粉 | 50克 |
黄油 | 10克 |
熟糯米粉 | 10克 |
豆乳馅部分: | 用量 |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 25克 |
原味豆浆 | 200克 |
奶油奶酪 | 60克 |
熟黄豆粉 | 适量 |
💯零失败❗️超好吃❗️🌈豆乳雪媚娘的做法
1️⃣先做雪媚娘皮,牛奶➕白砂糖➕玉米淀粉➕糯米粉搅拌均匀,过滤一遍,覆盖保鲜膜用牙签扎孔,隔水蒸熟。蒸熟后趁热加黄油,戴手套揉均匀。
2️⃣蒸皮的时候做豆乳馅,蛋黄➕糖➕玉米淀粉搅拌均匀。再➕豆浆搅拌均匀。
3️⃣奶油奶酪隔热水融化备好。小火把豆浆糊加热到浓稠状态,再加奶油奶酪一起搅拌均匀。
4️⃣雪媚娘皮分5等份,粘点熟糯米粉擀薄包上豆乳馅,表面撒点熟黄豆粉即可!
软糯香甜,甜而不腻
你们一定要试试呀
小贴士
一定要戴手套操作哦
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