美味佳肴馆客家黄酒炒鸡
菜谱3.17W
记录下，免得忘记
补气血
用料
| 鸡 | 1只 |
| 带皮生姜 | 小半碗 |
| 客家黄酒 | 半碗 |
| 花雕 | 半碗 |
| 去核红枣 | 适量 |
| 泡发的木耳 | 适量 |
客家黄酒炒鸡的做法
鸡块用盐腌制15分钟
热锅下油放姜皮，出味后放鸡块
炒到微微变色放花雕＋黄酒烧开后放开水，没过鸡块即可，红枣，木耳一起放进去，焖煮二十分钟就好了
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