芹菜炒肉献给厨房小白超级详细
用料
芹菜 | 0.32kg |
猪肉 | 200克 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 2瓣 |
小泡椒(因为家里没有红辣椒了) | 4个 |
如果有红色小辣椒更好,颜色好看,不好吃辣椒就不要放 |
芹菜炒肉献给厨房小白超级详细的做法
一把芹菜
差不多2块钱的200g肉,把肉洗了切片
我不喜欢吃嫩的肉所以没有腌制瘦肉切片
我喜欢有点肥肉好吃
切好装盘
把根切了
切成小段
差不多两拇指长短
然后放在漏网里,把水份滴一下 不要太湿哒哒的
去切一辣椒,大蒜,时间也差不多了切好辣椒
大蒜子起锅烧油(油有冒烟就好了关火),倒大蒜,辣椒(倒的时候关火,不然身上到处都是脸上哈哈哈)
倒生姜大蒜
倒肥肉把油炸一下肥肉没有那么难油倒瘦肉
放点酱油
颜色会好看一点把芹菜倒下去因为我喜欢吃叶子所以叶子我保留了
放鸡精,稍微来点辣椒面。因为我喜欢吃辣的。
👌了
👌了
装盘,OK了卖像不好味道Fairy good
没有美图。原相机拍摄。
喜欢吃肉丝的,可以切成肉丝。不喜欢叶子的把叶子摘掉就好。
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