紫薯淮山卷
菜谱3.18W
用料
紫薯 | |
淮山 | |
粘米粉 | |
糯米粉 | |
白糖 | |
猪油一点点 | |
蜂蜜 |
紫薯淮山卷的做法
紫薯切块蒸熟,粘成泥加入粘米粉、糯米粉各半,搅拌均匀成面团状即可,压扁,放入锅中蒸15分钟
淮山去皮切块蒸熟碾成泥,放白糖和一点点猪油
案板撒一层椰蓉,将凉温的紫薯泥放在椰蓉上,盖上一层保鲜膜,擀成饼,再将淮山泥平铺上去,慢慢卷起,切成想要的大小即可
小贴士
白糖依据个人口味添加,紫薯也可以换成南瓜、红薯等,淮山也可以替换成其它
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