西红柿炒鸡青椒2.0版

用料  

西红柿炒鸡青椒2.0版的做法  

1. 把西红柿洗干净之后用勺子刮一刮，能让西红柿更软，汁更丰富，切小块，保留所有的汁

2. 鸡蛋打散，加一点料酒和盐打匀，青椒去蒂洗干净切小块

3. 油不用放太多，足够炒蛋就好，太油了影响之后的口感，蛋炒七分熟，盛出

4. 下西红柿，炒的稍微烂一点放鸡蛋和青椒

5. 让鸡蛋充分吸收西红柿汁，放适量盐，在青椒还没变软，带些生味的时候关火，盛出

小贴士

油不要太多，要不然影响原汁原味的口感，有青椒的味道会更好吃