百合莲子煲瘦肉
菜谱1.41W
可安神静心,适合心烦,失眠多梦症状,准备及烹饪时间2小时
用料
莲子 | 20克 |
外里脊 | 100克 |
百合 | 一朵 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
百合莲子煲瘦肉的做法
莲子放在温水中泡2小时,洗净后去芯
百合洗净泡开
外里脊肉切块,用松肉针双面扎匀,再用淀粉,料酒腌制10分钟
将莲子,腌制好的里脊肉放入砂锅,加矿泉水或纯净水,再放入姜片,料酒,葱段,大火煮沸,去浮沫,再转文火炖半小时,加入百合,继续炖半小时关火,加入适量的盐,撒入葱花即可!
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